BBC News Brasil
Rafael Barifouse
07.11.2021
Levantamento inédito revela como indústria no Brasil usa
essas substâncias, que conservam e dão forma, sabor, cheiro e textura ao que
comemos. Nutricionistas alertam para possíveis prejuízos à saúde, mas empresas
e governo dizem que não há riscos.
"Alguns alimentos são coquetéis de aditivos. Chegamos a
encontrar um produto de panificação que tinha 35. Foi o recorde."